چگونه شکلات رنگی درست کنیم رنگ آمیزی شکلات و دیدن شکلات در رنگها و طرحهای متنوع میتواند بسیار وسوسه انگیز باشد. مخصوصا برای هدیه دادن، تنوع و طرح منحصربفرد داشتن در شکلات ها جذابیت زیادی برای شکلاتهای هدیه و شکلات...
قلب شکلات سوپرایز در طرز تهیه شکلات قلب سوپرایز ، شکلات به دلیل خاصیت نیمه جامدش در حالت گرم کردن بسیار شکلپذیر است و در هر قالبی فرم همان قالب را میگیرد ولی به چند نکته بسیار اساسی در قالبگیری...
برای طرز تهیه شکلات دست ساز ابتدا به ماهیت شکلات توجه کنیم. شکلات در اصل به دو شکل جامد، نیمه جامد در میآید. شکلات نیمه جامد ماده بسیار منعصفی است که در هر قالب شکل همان را به خودش میگیرد....
مواد لازم برای تهیه شکلات گاناش دار بن بن خرید شکلات بن بن که در واقع شکلات مغزدار با گاناشهای متفاوت درست میشه از اون هدیههای ناب شکلات دست ساز میتونه باشه که هیچ کجا مثل اون پیدا نمیشه. اینکه...